“요즘 유행하는 방탄커피, 진짜 효과 있을까?

“아침마다 마시는 방탄커피, 이 한 잔이 내 몸을 바꾼다

 

공복에 마시는 방탄커피가 다이어트와 집중력 향상에 좋다는 말, 과연 사실일까요? MCT오일과 버터커피의 원리, 올바른 섭취법, 부작용까지 한눈에 정리했습니다. ‘좋은 버터·오일 고르는 법’, ‘초보자 실수’, ‘최적 섭취 타이밍’까지 포함했습니다.

 

“공복 집중력의 비밀, 방탄커피 완벽 가이드 — 버터부터 오일까지 제대로 알고 마시자”

아침 한 잔의 커피로 집중력·다이어트를 잡는 법. 방탄커피의 핵심 재료인 버터와 MCT오일의 선택 기준, 초보자용 비율, 공복 섭취 요령까지 한 번에 정리했습니다.

방탄커피란?

‘방탄커피(Bulletproof Coffee)’는 미국 실리콘밸리의 사업가 데이브 애스프리가 티베트 여행 중 현지인들의 '야크 버터차'에서 영감을 받아 만든 고지방·저탄수화물 커피 음료입니다. 기본 레시피는 블랙커피에 무염 버터와 MCT 오일(중쇄지방산 오일)을 넣고 블렌더로 섞어서 만듭니다. 한 잔에 약 340kcal 정도의 고칼로리이며, 하루에 한 잔만 마시는 것을 권장합니다.​

 

방탄커피의 주요 목적은 탄수화물 섭취를 줄이고 지방을 에너지로 활용하도록 체내 대사 방식을 바꾸는 저탄고지(저탄수화물 고지방) 식단을 돕는 것입니다. 이렇게 하면 지방 분해와 케톤 생성이 촉진되어 체중 감량과 긴 포만감에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 카페인의 자극으로 신진대사가 촉진되고 뇌에 에너지가 공급되어 집중력 향상 효과도 기대됩니다

블랙커피 + 버터 + 오일(MCT오일)을 섞은 고지방 커피예요.

이 조합이 공복에 에너지를 오래 유지시켜주고,
배고픔을 줄이면서 집중력을 높여줍니다.

그래서 요즘 다이어트 중이거나, 아침을 거르고 일하는 사람들에게 인기가 많죠.

방탄커피(Bulletproof Coffee)는 단순한 커피가 아니라 지방을 에너지로 바꾸는 루틴입니다.
핵심 구성은 세 가지입니다.

유기농 블랙커피

무염 버터 혹은 기버터(Ghee Butter)

MCT 오일 (중쇄지방산)

공복에 섭취하면 혈당이 오르지 않아 집중력 유지·식욕 억제·지방 연소 효과가 기대됩니다

 

방탄커피는 고지방 식품이므로 과다 섭취나 무리한 저칼로리 다이어트와 병행 시 신진대사 저하, 요요현상, 고지혈증 등 부작용 위험이 있어 주의해야 합니다. 건강한 다이어트를 위해서는 개인 체질과 상태를 고려하고 적절한 식이조절 및 운동과 병행하는 게 좋습니다

좋은 버터 고르는 법

버터는 방탄커피의 핵심이에요. 아무 버터나 쓰면 맛이 이상하거나 속이 더부룩할 수 있습니다

무염버터(Unsalted Butter)

• ‘소금 없는 버터’라는 뜻이에요.
• 일반 마트에서 앵커(Anchor), 프레지덩(President), 케리골드(Kerrygold) 제품이 좋아요.
• **국산은 ‘서울우유 무염버터’**도 무난합니다.
• 유기농·목초 사육 우유로 만든 버터면 더 좋습니다.

기버터(Ghee Butter)

• 버터를 끓여서 우유 성분(단백질, 유당)을 뺀 것.
• 유당불내증이 있거나 속이 예민한 분에게 좋습니다.
• 인도식 전통버터로, 냉장보관 안 해도 됩니다.
• 예: 오가닉밸리(Organic Valley) Ghee, Fourth & Heart Ghee

 기버터는 깊은 풍미 + 위 부담 적음이 장점이에요.

 오일 선택 가이드

MCT오일이 가장 중요합니다

• 코코넛에서 추출한 중쇄지방산(MCT)으로,
  몸에서 즉시 에너지로 전환됩니다.
• 혈당을 올리지 않기 때문에 공복에 마셔도 안정적이에요.

추천 기준

1. C8(카프릴산) 비율이 높은 제품이 좋습니다.
   → 빠르게 에너지를 공급합니다.
2. 무향/무취 제품을 고르세요.
   → 커피 본연의 향을 해치지 않습니다.
3. 정제 방식: "Cold Pressed" 또는 "100% Pure"라고 표시된 제품 선택

예시 브랜드

• Bulletproof Brain Octane Oil
• Nature’s Way MCT Oil
• Now Sports MCT Oil

방탄커피 만드는 법 (진짜 쉬운 버전)

 준비 재료 (1인분)

재료양역할

블랙커피	200ml	기본 베이스
무염버터 or 기버터	1스푼	포만감 & 풍미
MCT오일	1스푼 (처음엔 반 스푼부터)	에너지 공급

만드는 순서

1. 따뜻한 블랙커피(90~95도 정도)를 준비합니다.
2. 버터 1스푼, MCT오일 1스푼 넣습니다.
3.핸드블렌더나 믹서기로 30초 정도 섞어요.
크리미한 거품이 생기면 완성!

🎃📌🥣☕ 저으면 기름이 둥둥 뜨니까 반드시 블렌더로 섞는 것이 중요합니다.

 언제 마시면 좋을까?

• 아침 공복에 1잔
  → 집중력, 포만감, 업무 효율 상승
• 간헐적 단식 중인 사람에게도 딱 좋아요.
  → 혈당이 오르지 않아 단식이 유지됩니다.
• 하루에 1잔 이상은 금지 (오일 과다 섭취 시 배 아플 수 있음)
• 점심 이후엔 카페인 때문에 잠이 깨 있을 수 있음

초보자가 자주 하는 실수 3가지

1. 소금 든 버터 사용 → 짜고 속 불편
2. 블렌더 생략 → 기름이 분리되어 느끼함
3. 오일 너무 많이 넣음 → 복통, 설사 유발

맛 업그레이드 팁

추가 재료효과

계피가루 한 꼬집	향긋하고 혈당 조절에 도움
카카오파우더 조금	초콜릿 풍미 + 항산화 효과
콜라겐 파우더 1스푼	피부·관절 건강 개선

 계피 + 기버터 조합은 향이 고급스럽고 포만감 유지 시간도 길어요.

 

방탄커피는 ‘기름 넣은 커피’가 아니라,
몸이 지방을 에너지로 바꾸도록 돕는 루틴입니다.

좋은 버터, 순수한 오일, 올바른 타이밍 —
이 세 가지만 지키면 아침 한 잔으로 집중력, 다이어트, 활력까지 모두 얻을 수 있습니다.

오늘은 카페 대신, 직접 만든 방탄커피 한 잔으로 하루를 시작해보세요.